講師はもちろん、「札幌の魔女」こと村上朋子さん。
魔女パワーによって前日までの荒天が嘘のように晴れ渡った夏空の下、これまでで一番たくさんの方にご参加いただくことができました。ありがとうございました。
(それにしても、魔女講座は前日まで雨でも必ず晴れるんだよなー。おまけに月曜はまた雨だったし…)
ガーデンのハーブも盛りの今回は、フレッシュハーブティづくりから。
ただ「キレイで美味しいものをつくる」だけではなく、生の葉や花を見ながらそのハーブの特徴や効能を教わります。
そして、ドライハーブを使った「ハーブソルト」もつくります。
多様なハーブを調合しながら、各自好みのものをつくりました。
このハーブソルトを料理に一振りするだけで、何倍も華麗になるんだよなー。
実習の後は、お待ちかねのハーブランチ。
ランチを食べながら、魔女(朋さん)とのハーブ談義は続きます。
講座終了後、こぐま座から体験塾コモンハウスへ場所を移し、小屋やガーデンを見てもらいました。
ガーデンへのアドバイスはもちろんなのですが、朋さん他訪れた方が思いの外、小屋に興味を持って下さったのが驚きでした。
「わたしは、一人一小屋がいいな、と思ってるの!」だそうです。
う〜ん、やはり「スモールハウスムーブメント」、来てますね!
そして、余談なのですが、今回の講座で面白かったのが、人の出会いです。
たとえばスコットランドのコミュニティ「フィンドホーン」で数年前に会った人同士がたまたま参加して再会したり、友達に誘われて参加した方同士も知り合いだったり。
友人の友人、のような感じで参加された方が、僕が数年来お世話になってる方の古くからのご友人の方(その方のご主人とはお会いしたことあり)だったりもして。
いくつもの複雑な人のつながりが図らずも浮かび上がってくる、不思議な時間となりました。
持つべきものは「人の縁」なのだなあ、とあらためて感じた1日でした。
次回の魔女のハーブ講座は、9月22日(日)です。
次回のテーマは、冬に向けたハーブの管理と安眠。お楽しみに。