2018年05月28日

<タネ>から始まる物語。

今年も、『ぐるりの豆部』が始まりました。
今のエコビレッジライフ体験塾の核と言ってもいい、大事な講座です。
「タネまきから始める味噌造り」という副題をつけていて、「自分で播いて育てた大豆で味噌を仕込む!」ことを目指しているわけですが、実はやるのは「大豆の栽培や味噌の仕込み」だけではありません。
「いろいろな大豆の加工食品づくり」、そして、「植物のこと」「農のこと」「土のこと」「暮らしのこと」「人間を取り巻く自然とのかかわりのこと」・・・等々、感じ、考えるきっかけにして欲しいと願って開いているのが、この『ぐるりの豆部』なのでした。
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さて、初回となる今回は、<タネ>をテーマにお話しさせていただきました。
感じてもらいたかったのは、「タネが生命体であること」「タネの(仕組みや繋がり)すごさ」です。
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伝えきれたかどうかわかりませんが、せっかく播くのならリスペクトと愛情を持ってかかわれた方が良いだろう、と僕は思っています。
たとえばモヤシづくりなんかも、簡単で単純なことですが、じっくり取り組んでみると<生と死>を含めた<世界の理>を感じられたりもするのです(わかります?)。
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1時間半ほどの座学の後は、屋外に出て実習です。
今年は素晴らしい青空で、気持ちよく種まきが出来ました(昨年は雨でした…)。

まずは、それぞれご自分の鉢に播いて・・・
(これはご自宅でお世話をしていただく分です)
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その後は畑の畝づくりです。
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畝の作り方(幅、向きなど)や播種の仕方(粒数、株間、深度など)は、「園芸指導」的な観点では目安はありますが、実際はやりながら自分なりに改善していくものだと僕は考えています。
なので、この後(次回以降)に「何故今回このように畝をつくり播いたか」を一緒に考える時間を設けるつもりです。
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畝が出来たので、いよいよ「タネまき」。
タネとして使うのは、もちろん昨年の豆部で育てて収穫した大豆です。
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「タネ」はスタートのようで、ゴールのようで、ただの一地点のような存在・・・繰り返し作物は発芽し、育ってタネをつけ、僕らも繰り返し採種して、タネを播く・・・これも一つの<ぐるり>ですね。
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3畝分の大豆を播いた後は、シェアリングタイムです。
今回のお茶は、黒豆玄米茶。そしておやつは、大豆入り蒸しパンです。
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感想をお話していただき、次回以降について僕から話をしました。
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『ぐるりの豆部』は通年でかかわっていただくことを基本とした講座です。
もちろん、僕が学んできたことを参加者の皆さんに伝えるのが前提ですが、作物の育つ様子や毎回の学び、それぞれの知を<共有>することも大事な目的としています。
今回のメンバーの皆さんがどんな学びをシェアしていくのか、僕も楽しみにしています。

今年はまだ「通し参加」にも「単発参加」にも余裕があります
2回目以降(豆腐造りや納豆づくり)に参加したい方、お問い合わせください。

「豆部」が今年もいろいろな広がりを見せてくれることを願っています。

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★暮らしを学ぶ・暮らしで遊ぶエコビレッジライフ体験塾では、各種講座・イベント行っています。

★イベント情報

『ぐるりの豆部〜タネまきから始める味噌造り(第2回)』<募集中>
  〇日時 2018年7月1日(日)13:30〜16:30
  〇場所 当別町金沢147−1
  〇内容 ・豆腐造り
      ・農について
      ・大豆の管理作業 ect...
  〇参加費 8000円(残り4回通し)
       *本講座は5回の連続講座です。
       *通しでの参加が基本ですが、4回目までは単発でのご参加(2000円)も可能です。

『中つ地さんで大豆を味わう(第2回)』<募集中>
  〇日時 2018年6月24日(日)13:30〜16:30
  〇場所 中つ地農園さん(豊浦町大和)
  〇内容 ・豆腐造り
      ・農について
      ・大豆の管理作業 ect...
  〇参加費 10000円(5回通し)
       *通しでの参加が基本ですが、余席がある際は単発でのご参加も可能です(2000円/2回目のみ)。


『ペレのふくができるまで』
羊の毛刈りから始め、洗い、紡ぎを体験して、その毛を使ったフェルト作品を制作していただく「羊満喫」講座です。
  〇日時 6月17日(日)10:00〜
  〇場所 ハイジ牧場(長沼町東9南2)
  〇参加費 3500円(昼食代込み)
  〇講師 金澤睦司さん(ハイジ牧場場長)

*すべてのお問い合わせ、お申込みは、HPのお問い合わせページ、もしくはEmail、Facebookのメッセージにて承っています。
posted by イトウ at 22:40| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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