わ！
白い・・・！
ということで、10月19日、当別に初霜が降りました。
家の前の温度計は、朝6時で−３℃くらい。
ちょっと早い、「晩秋」の到来です（冬は、まだ先！！）。
おかげで、作物たちの青葉も枯れてしまい、いよいよ畑も片付けモードに入らざるを得なくなりました。
「おしりに火が付いた」・・・気分です。
もうしばらくは寒さも緩むでしょうけれど、油断していてはヤラレます。
初雪が来る前に、採れるものは今のうちに収穫してしまわなくては。
小春日和の中での畑作業、気持ちの良い時間です。
露地の果菜類、今年最後の収穫物かな。
大豆も立ち枯れしたものから刈って島立て。
ニンジンもようやくすべて収穫しました。
カタチの良いモノは、タネ用の母本として植え替えます（美味しそうだけど、我慢！）。
良いタネを残すためには、ニンジンはもっと母本が必要みたいだけど、このくらいで勘弁してもらいます。
今年栽培した３種類のニンジンのうち、今回タネとするのは「札幌太人参」。
ダイコンは、６，７本まず抜いて、干し始めています。
数日後にまた、数本干して、乾燥具合を確認するつもり。
このダイコンはタクアン用で、１１月１２日の『つけもの日和。』に向けて仕込む予定です。
空模様と相談しながら、畑も計画的に片づけていかなければならないこの季節。
ちょっとドキドキです。
でもそれは、今年の片付けであると同時に、来年の畑の準備、始まりでもあります。
だから、「来年はこうしよう、っと！」とイメージを膨らませる楽しい時間でもあるのです。
（・・・と言いつつ、いつも最後は凍えながらの作業になりますが・・・（苦笑））
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『つけもの日和。』
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ご好評いただいた「漬物講座」、今年も開催いたします。
仕込むのは、漬物の基本「たくあん」と、北海道のソウルフード？「ニシン漬け」。
たくあんは、シンプルで誰でも失敗ナシの技をお伝えします。
〇日時 １１月１２日（日）１３：００〜１７：００
〇場所 エコビレッジライフ体験塾（当別町金沢１４７−１）
〇参加費 ３５００円
〇定員 １０名
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