2012年06月13日

ぶくぶくぶくぶく。

久しぶりに愛媛AIをつくってみました。
コンポストトイレの尿のニオイ取りにいいみたいなので。

活躍してもらう子たちは、
・酵母さん(ドライイースト2g)
・乳酸菌さん(ヨーグルト25g)
・納豆菌さん(納豆1粒)

です。

これにとエサである砂糖25gを混ぜておくだけ。

はい。混ぜました。
RIMG0065.JPG


35℃くらいが順調に培養できるようなのですが、それでなくても寒いこの頃。35℃なんてどうしようかなーハウスの中も、暑いのは日中だけだしなー。

あ、そうか。一緒にいればいいんだ!

・・・というわけで、昨夜は布団に一緒に入って温めました。

そうしたら、真夜中・・・。
なんか、危険な気配がして目が覚めました。

ペットボトル、パンパンに膨れていたのです!
発生した炭酸ガスでいっぱいになっていたのですね!
ああ、あぶなかった・・・!(布団の中でバクハツするところだった)

夜中に一度ふたを開けて、ガス抜いたのですが、すぐにこうして膨れてきます。
RIMG0066.JPG
もう、ふたは開けておきましょう。
(僕はドブロク爆発させた経験、あります)

それにしても僕は、自分の野生の勘に驚きましたね。
なんで、目が覚めたんだろう・・・?



発酵づいてきたので、久しぶりにドブRockも仕込もうかな。
これは昨年秋に仕込んだもの。
RIMG0072.JPG
あまりうまくいかなかったんだけど、それなりに飲めそうなので絞ってみます。

今週はビールも仕込む予定です。
家の中が、ぶくぶくぶくぶくしてきます。


posted by 野良人イトウ at 07:29| Comment(0) | 発酵 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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